Zapraszamy do spróbowania serów, które powstają w naszej małej, rodzinnej serowarni. Robimy je z mleka kóz pasących się na pobliskim pastwisku — dzięki temu każdy ser ma swój charakter, naturalny smak i aromat, którego nie da się uzyskać w produkcji masowej.
Tworzymy je tak, jak lubimy jeść sami: bez zbędnych dodatków, z uważnością i w niewielkich partiach. Korzystamy z własnych receptur, a nad całym procesem czuwamy osobiście — od udoju, przez przygotowanie masy serowej, aż po dojrzewanie. Nasze kozy są pod stałą opieką weterynarii, co daje nam pewność najwyższej jakości surowca.
W ofercie mamy cztery warianty naszych serów podpuszczkowych:
- czysty,
- z czosnkiem niedźwiedzim,
- z kozieradką,
- z czarnuszką.
Każdy z nich ma swój własny charakter, ale wszystkie łączy jedno — powstają z naturalnych składników, bez pośpiechu i z dużą dbałością o jakość.
Jeśli masz ochotę zajrzeć za kulisy, chętnie pokażemy serowarnię i opowiemy więcej o tym, jak powstają nasze sery. Można ich spróbować na miejscu lub zabrać ze sobą do domu.
Zapraszamy — to część naszego miejsca, z której jesteśmy naprawdę dumni.
… serowarnia nasz działa sezonowo od maja do września.
